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mewwoo@Singapore(2004-2008)
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HBK-100 出乎意料的好吃 – 葡萄乾全麥土司麵包.


今天登場的就是葡萄乾全麥麵包。


沒錯,今天採買了全麥麵粉:
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

照著菜單的比例投放全麥麵粉:
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

山米投放糖粉:
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

看來有人不只投放糖粉,還順便偷吃了一些…
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

這次仍舊比照上次,把水的部份全部以牛奶取代:
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

選擇 5號程式,並且給予麵皮中等的設定:
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

一小時候,警告聲響起!提醒我們該投放葡萄乾了:
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

此刻全麥麵團的樣子:
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

鏘鏘:
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

很棒的色澤,葡萄乾的感覺也是我們要的:
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

切片後,就像是外面賣得全麥葡萄乾土司:
HBK-100_葡萄全麥土司麵包

後記:
- 我的天~如標題寫的,這次的葡萄乾全麥土司真的是「出乎意料」的好吃!
- 看起來,就算是用一般的平價麵粉,搭配一些食材的替代,仍然可以得到相當好的成品。
- 口感、觸覺、視覺三者,面面俱到。
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